Weihnachtliches Rezept für Kinder: Lebkuchenmänner
Zutaten:
– 300g Mehl
– 150g brauner Zucker
– 1 TL Zimt
– 1 TL gemahlener Ingwer
– 1 TL gemahlene Nelken
– 1 TL Backpulver
– 125g Honig
– 125g weiche Butter
– 1 Ei
– Zuckerguss und Streusel zum Verzieren
Anleitung:
1. Mehl, Zucker, Gewürze und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2. Honig, weiche Butter und Ei hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5mm dick ausrollen und mit Lebkuchenmännchen-Ausstechern ausstechen.
5. Die Lebkuchenmänner auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die Lebkuchenmänner abkühlen lassen und mit Zuckerguss und Streusel nach Belieben verzieren.
Kinderpunsch mit Zimt und Apfelsaft
Zutaten:
– 1 Liter naturtrüber Apfelsaft
– 2 Zimtstangen
– 4 Nelken
– 2 Orangen, in Scheiben geschnitten
– 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
– Honig oder brauner Zucker nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Apfelsaft in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2. Die Zimtstangen, Nelken, Orangen- und Zitronenscheiben hinzufügen und den Punsch für ca. 15-20 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
3. Nach Belieben mit Honig oder braunem Zucker süßen.
4. Den Kinderpunsch heiß servieren und auf Wunsch mit einem Zimtstange oder einer Orangenscheibe garnieren.
Das süße Lebkuchenmänner-Rezept und der Kinderpunsch sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach und spaßig für Kinder zuzubereiten. Viel Spaß beim Backen und Genießen!