Lebkuchenmänner
Zutaten:
– 250g Mehl
– 1 TL Backpulver
– 1 TL Lebkuchengewürz
– 100g brauner Zucker
– 3 EL Ahornsirup
– 100g weiche Butter oder vegane Butteralternative
– Puderzucker zum Bestäuben
– Zuckerschrift oder bunten Zuckerguss zum Verzieren
Anleitung:
1. Heize den Backofen auf 180 Grad vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Vermische das Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz in einer Schüssel.
3. In einer separaten Schüssel verrührst du den braunen Zucker, Ahornsirup und die weiche Butter, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Gib die Mehlmischung zur Buttermischung und knete alles zu einem Teig.
5. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und steche mit Lebkuchenmann-Förmchen Figuren aus.
6. Lege die Figuren auf das Backblech und backe sie für ca. 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
7. Lasse die Lebkuchenmänner auf einem Kuchengitter auskühlen.
8. Bestäube die Lebkuchenmänner mit Puderzucker und verziere sie mit Zuckerschrift oder buntem Zuckerguss.
Viel Spaß beim Backen und Verzieren!
