Leckere Schneemann-Kekse
Zutaten:
– 250g Mehl
– 125g weiche Butter oder Margarine
– 100g Zucker
– 1 Ei
– 1 TL Backpulver
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Zuckeraugen
– Schokoladen-Tropfen oder Mini-Schokoladenstückchen
– Puderzucker
– Wasser
– Lebensmittelfarbe
Anleitung:
1. Heize den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor.
2. Vermische das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel.
3. In einer anderen Schüssel die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und das Ei verrühren. Dann das Mehl dazugeben und zu einem Teig kneten.
4. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und steche mit einem runden Ausstecher Kreise aus. Diese Kreise sind die Schneemann-Köpfe.
5. Rolle den restlichen Teig zu einer länglichen Form und schneide kleine Stücke ab. Diese kleinen Stücke formen die Schneemann-Körper.
6. Lege die Schneemann-Köpfe und -Körper auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für ca. 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
7. Lass die Kekse abkühlen.
8. Mische Puderzucker mit etwas Wasser, bis eine zähe Zuckerglasur entsteht. Diese Glasur mit Lebensmittelfarbe nach Wahl einfärben.
9. Bestreiche die Oberseite der Schneemann-Köpfe mit der gefärbten Glasur und klebe Zuckeraugen und Schokoladen-Tropfen als Knöpfe auf.
10. Verziere die restlichen Teile des Schneemanns ebenfalls mit der Glasur und lass die Kekse trocknen.
Die leckeren Schneemann-Kekse sind nun bereit zum Vernaschen! Viel Spaß beim Backen und Naschen!