Leckere Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen mit Kindern
Zutaten:
– 250g Mehl
– 125g Butter (vegane Option: pflanzliche Margarine)
– 100g Zucker
– 1 Ei (vegane Option: Eiersatz)
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Prise Salz
– Ausstechförmchen
– Lebensmittelfarbe, Zuckerperlen, Schokoladenglasur zum Verzieren (optional)
Anleitung:
1. Zuerst Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verkneten. Den Teig für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 0,5 cm dick) und mit den Ausstechförmchen verschiedene Motive ausstechen. Die Kinder können hier kreativ sein und ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
4. Die ausgestochenen Plätzchen auf das Backblech legen und für ca. 10-12 Minuten goldbraun backen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
5. Wenn die Plätzchen abgekühlt sind, können sie nach Belieben mit Lebensmittelfarbe, Zuckerperlen oder Schokoladenglasur verziert werden. Hier können die Kinder ihrer Kreativität freien Lauf lassen und die Plätzchen nach Lust und Laune gestalten.
6. Die selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen können anschließend in einer hübschen Dose verpackt und verschenkt oder einfach gemeinsam mit einer Tasse heißem Kakao genossen werden. Viel Spaß beim Backen und Genießen!